世界美食的名录里永远不会漏掉巴黎。法式大餐和法国美酒、咖啡、面包，样样深入人心。“你可以去查查世界美食餐厅的排名，不论是米其林（Guide Michelin）还是法国美食与餐馆指南（Gault Millau），巴黎的餐厅都会高居榜首，这样的成绩足可以让法国厨师傲视餐饮界。”居住巴黎，为美国美食杂志撰写食评的John Diver自己在美国也经营过一家餐厅，现在生意全都交给家人打理，自己则全心全意地在这个美食城邦探寻着满足味蕾的所在。“法国的美食在世界范围内都有深远影响，在美国，从上世纪70年代到现在，你可以清楚地感觉到法式美食风格带来的变化。现在的巴黎人更看重如何彰显原料本身的味道。无论是在明星餐厅，或者是在街头偶尔发现的精致小食铺，面包房又或者是咖啡馆，去掉那些华而不实的装饰，你就能发现巴黎真正的味道。

在早市上出售中东薄饼的摊位。中东薄饼是深受法国人喜爱的一种外来食品。

　圆顶咖啡的内部依旧保留着上世纪的传统风貌。